Chef de cuisine (H/F) - Saint-Pée-sur-Nivelle - PFC RH
Salaire
A négocier selon profil.
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Description
[PFC RH recrute]
- Chef de cuisine (H/F) ● Saint-Pée-sur-Nivelle (64) ● Intérim ☎ 06.65.34.54.58
- 35H hebdomadaires
Profil recherché
Vous êtes rigoureux(se) et passionné(e). Vous effectuerez les missions suivantes:
- Gérer une équipe, à travers l’élaboration d’un planning, ainsi qu’une évaluation des compétences de ses commis ;
- Former des équipes et la transmission de son savoir ;
- Approvisionner régulier des stocks ;
- Analyser minutieusement le coût des recettes ;
- Contrôler de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
- Élaborer une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
- Prendre contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ;
- Maintenir un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.
Informations complémentaires
Mission à pourvoir immédiatement. Expérience de trois ans minimum, exigée sur un poste similaire. Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’attendez plus, contactez-nous !
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