Chef de rang (H/F) - Moissac - PFC RH
Description
[PFC RH recrute]
- Chef de rang (H/F) ● Moissac (82) ● Intérim ☎ 05.63.03.54.19
- 39H hebdomadaires
Profil recherché
Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et possédez un excellent management. Vous travaillez au sein du restaurant d’un hôtel 3 étoiles Moissagais. En tant que responsable de salle et sous l’autorité du Maître d’Hôtel, vos principales missions sur ce poste sont les suivantes :
- Accueil des clients dans un climat de confort, détente et sécurité
- Ecoute des clients afin de répondre spécifiquement à leurs demandes
- Mise en place des tables et des consoles de service
- Nettoyage et vérification de la propreté de toute la vaisselle et des couverts
- Gestion du bon déroulement du service
- Prise de commandes, service à table et débarrassage à l’aide des commis de salle
- Maîtrise de la carte et des plats proposés
- Addition et encaissement des règlements
- Encadrement et supervision des commis et stagiaires
- Connaissance en vins et apéritifs
- Missions transverses : service aux bars, remontés, point, nettoyage
Service restauration en coupure, du mardi au vendredi midi et soir et le samedi soir uniquement. Vous êtes de repos le samedi midi, dimanche et lundi.
Informations complémentaires
Mission en intérim à pourvoir dès à présent. Une expérience de deux ans minimum est exigée sur un poste similaire. Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N’attendez plus, contactez-nous !
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